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复合空调包装机是上述养成相同保鲜技术的习惯,包装环境有一定的要求,优点是不需要高温灭菌,冷藏设备主要用于食品制冷和制冷保鲜 新鲜储存设备是通过冷却,使房间持续到一定的低温。 冷藏设备,墙壁,地板和平顶铺设有一定厚度的绝缘材料,以减少外部传热。

复合空调包装机,也称为气体替换包装,国际上称为MAP包装(即改性气体包装)。 复合空调包装机的原理是使用复合新鲜气体(2-3种气体根据食品特性的混合),箱子或袋子更换空气,更换箱子(袋子) 食物外面的环境。

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